Grekiska Biffar

Grekiska biffar i pitabröd
          
400 gr färs
75 gr gul lök
1 vitlöksklyfta
2 msk finhackad persilja
 1 ägg
1 tsk oregano
saft och rivet skal av ½ citron
salt o peppar

1½ dl naturell yoghurt
50 gr fetaost
kryddor

pitabröd

Hacka lök och persilja fint. Blande det med färs, ägg, oregano,
citronsaft,citronskal, salt o peppar. Forma till 4 biffar och stek i olja.

Mosa fetaosten och blanda med yoghurt och krydda efter smak.

Fyll pitabröden med biff, sallad och såsen!
Super gott och enkelt!

Lycka till=)


Banan & choklad muffins


2 ägg
2 dl socker

vispas pösigt

½ tsk bakpulver
4 msk kakao
2 dl mjöl
1 nypa salt
1 banan
1 mjölkchoklad rulle
100 g smör

Smält smöret först. Torra ingredienser ska blandas och
rör ner i äggsmeten.
Blanda det kalla smöret i röran.
Skeda upp i 10 stora formar, lägg i 2 bitar choklad
och 2 bitar banan.

Grädda mitt i ugnen i 200 grader i ca 15 minuter.


Kolafylld Choklad

Här kommer ett recept på något som bara måste
testas.
De vart supergoda!

100 g choklad
1 dl vispgrädde
½ dl ljus sirap
½ finkorningt strösocker
½ dl florsocker med chokladsmak

25 små folieformar

Smält chokladen över vattenbad på låg värme.
Glasera insidan av 25 folieformar med chokladen.
Blanda gräddenn,sirap,strösocker och flor i en panna.
Koka underomrörning tillls det klarar kulprovet.
Fyll formarna och täck sedan med smält choklad
Jag använde vanligt strösocker


Brownies med Dajm

Här kommer receptet på brownies,
de blev riktigt goda=)

 6 dl strösocker
4 ägg
1½ dl kakao
2 msk vaniljsocker
1 krm salt
3 dl vetemjöl
300 gr smält smör

Smält smöret först.
Vispa ägg o socker pösigt, blanda sedan i resten
av ingredienserna så att det blir en slät smet.
Hacka 4 dubbeldaimar i bitar och blanda i smeten.
Smörj en långpanna och fodra den med bakplåtspapper.
Bred ut smeten i långpannan.
Grädda mitt i ugnen i 175 gr ca 30 min.

Jag minskade dock på sockret och tog knappt
5 dl och de blev ändå riktigt goda.



Lycka till


Lunchen avklarad=)

och god blev den!
Pasta med skinksås.

2 dl creme fraiche´
1 dl mjölk
strimlad skinka
1 brk svamp
riven lagrad ost
peppar
oregano
vitlök efter smak

Pasta

Koka ihop creme fraiché o mjölk.
Rör ner skinkan och svampen och låt koka ihop några minuter.
Rör ner osten och krydda.
Pressa ner vitlök.
Låt puttra någon minut och rör sedan ner i pastan.
KLART

Perfekt mat som är jättegod och går mycket snabbt att laga.
Testa
Lilleman åt jätte bra och tyckte det var gott och då är det fullt godkänt eftersom
han är en liten fis i maten=)



Mmm....try it!


Muffins

Grundsmet

100 g smält smör
2 dl mjölk
2 ekologiska ägg
1½ dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
skal av 1 citron

skal av 2 apelsiner
romerska bågar

Smält smöret och tillsätt mjölken och skalen
Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt o pösigt.
Rör ned den ljumma vätskan.
Blanda vetemjöl, bakpulver,salt och vänd ner det i smeten.
Placera ut pappersformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 2/3 med smet.
Stick ner några romerska bågar ( jag tog 5 st i varje)
Grädda i mitten av ugnen i cirka 20 minuter om du gör stora muffins eller 12-15 minuter om du gör små.
Prova med en sticka, de ska inte vara kladdiga.
Grädda i 175 grader om du vill göra stora och 200 grader om du gör små.
Ca 6 stora eller 12 små.

Lycka till!


Tex-Mex korv

Tänkte tipsa om ett superenkelt och gott recept på korv.
Perfekt middagsmat efter jobbet då det är enkelt och går fort.

½ korvring
2 paprikor
1 lök
2 tomater
1 brk salsa el tacosås
lite cremefraiché
salt
peppar


Skär korven i bitar utan att det går igenom.
Hacka alla grönsaker och blanda med tacosås o creme fraiché och lägg mellan korvskivorna och runt om.
Krydda och så in i ugen på 225 i ca 20 min.
Servera med pasta!
Lycka till


RSS 2.0